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最具廣東鄉土文化傳統的土地——河源

當我們穿越歷史時光,找尋可以為河源添磚加瓦的歷史文化佐證和材料時,卻發現這是一塊最具廣東鄉土文化傳統的土地,而外來的現代度假文化也已經在這里落地生根。
河源人習慣把“下雨了”,說成“落水了”。可有水就有山,青山綠水,這是河源自然景觀的雙面性。外地人喜歡把河源形容為“貧窮的小山區”,而河源當地人說了,這里“窮山惡水”,卻出能人。古往今來,有多少高官達人出自河源。此為河源文化傳統中,官場與商場鮮明反差的雙面性。

當我們穿越歷史時光,找尋可以為河源添磚加瓦的歷史文化佐證和材料時,卻發現這是一塊最具廣東鄉土文化傳統的土地,而外來的現代度假文化也已經在這里落地生根。

這就是目所能及的河源,雙面的河源。不管它是鄉土的、市井的,還是貧窮的、奢華的,每一面看上去都像極了“人間樂土”。

鄉土風情質樸味濃

讀過很多關于鄉土中國的書,走過很多條鄉間小道,只是我必須承認,外出求學打工之后,就再也很難體味到小時候那種真誠的鄉土情懷,不管是我“榮歸故里”回家過年,還是以城市人的身份到邊遠農村扶貧。但此次當我毫無防備走進河源的鄉村小店,我腦海里浮現的是上世紀90年代初電視劇《籬笆女人與狗》的場景,耳邊立即響的是那英當年“山不轉那水在轉”的歌聲。餓了,吃一碗客家涼粉;渴了,討一杯自家釀黃酒喝。說玄點,這是千古傳奇延續下來的歷史文化。說白了,這就是城市人多數時候不愿意提及偶爾朝思暮想的鄉土風情。

最早的客家先民落居地

平常我們不少見過以河源客家古邑、歷史文化為文章的主題宣傳:早在公元前1萬年至4000年,河源城內東江中上游便有人類繁衍生息。公元前214年,秦朝在這一帶設縣而治,他在這里任首任縣令,后來統一嶺南并被漢高祖封為南越王,所以如今河源還坐落著很多依舊保存完好的古村落。

另一個經常被人提起的還有這里特色鮮明的客家文化,據史書記載,作為東江流域的純客家地區,這里最早的客家可追溯到秦朝,河源也因此被稱為“最早的客家先民落居地”。而一提起河源客家,人們自然而然就會想到圍龍屋、東江客家菜、客家釀酒,所有這些儼然已經成為河源的標志性文化符號。目前,河源開發的以客家風情為特色的景區主要有:蘇家圍、東江畫廊、南園古村、龍川佗城等。

上得了臺面的客家菜

河源是東江客家聚居地,盡管同是客家地區,但河源的美食在傳承的同時又有不同,總體來講比其他多數客家地更為精致,被多數人稱為“上得了臺面的客家菜”。河源客家美食繼承了客家傳統的“素、野、粗、雜”,比如善用五指毛桃、雞骨草、山卡嶗等各種植物的根煲湯,偏愛吃像豆腐這樣的素食,善于烹制禽畜的內臟。發展到后來,河源客家人在口味上已經不像過去那么咸,有些吃法比以前精細了,發展出了全豬宴、全魚宴、全牛宴、百雞宴、豆腐套餐等。除市區外,一些景區也有自己的特色餐,如蘇家圍的鄉村客家菜、越王山的客家大盆菜、野趣溝的竹筒飯。

南園古村新衙門住著老傳人

南園古村有河源市現存最大、最完整的明清時期客家圍屋建筑群,共有古民居建筑30多座,南園旅游區建筑群中,規模較大、保存最好的民居是“大夫第”“新衙門”“老衙門”“柳溪書院”,顯示了舊時潘氏家族的富甲一方和客家人“忠孝傳家,詩書啟后”的崇文重教傳統。

“老衙門”已經無人住,而“新衙門”還住著潘叔和他的妻子。他是潘寶中的后人,他在南園古村出生,兩歲時被媽媽帶著去改嫁,后來長大了又重回這里,如今子女都在外打工,潘叔說自己一無所有并不務農,有時也會去打打零工。在“新衙門”里,潘叔如今依舊用柴火燒水洗澡。

古村成為旅游點后,被歸為村委企業,這里的導游都是古村里的村姑村嫂,所以對本村的歷史和現狀比較清楚,不管是攝影愛好者還是歷史研究人員,有導游帶領的時候更好“混”,關鍵還可以聽清楚客家話。

▼貼士

票價:團體:10元/人。散客30元/人(包導游講解)、20元/人(不包導游講解)。

交通:距市區12公里,205國道、粵贛高速公路從旁邊穿過,河源市汽車總站有公交車直達。從珠三角出發經小金口,在惠河高速東源出口出,走國道6公里到達仙塘鎮南園古村。

龍川佗城兩千年的南越王城

龍川佗城是南越王越佗于秦始皇33年時所筑的土城,歷經2000多年滄桑,至今仍保留如趙王井等眾多古跡和古建筑,擁有4.1萬人口的佗城鎮統計出姓氏179個,其中僅有2000多人口的佗城村竟然包含了40個姓氏,佗城村也因此成為我國目前發現姓氏最多的村。

來到佗城,最應該走的是百姓街。話說趙佗帶來各地將士在此駐扎,后留下與當地民眾結親,所以該街道上有140多個姓氏,并留有各氏族宗祠。至今百姓街上還保留許多古色古香的客家民屋,住著部分老人婦幼。客家人熱情好客,可以進去民屋內參觀游覽,不過要小心看家的狗,這里幾乎每家每戶都會養狗。

除了客家民居,騎樓風格建筑也是這里的一大特色,佗城鎮中山街68號的木材房子就是其中的代表。另一個不得不看的是龍川考棚,這可是廣東省唯一遺留下來的科舉考試場所,而被譽為“嶺南第一井”的“越王井”就位于龍川考棚旁。

▼貼士

票價:龍川學宮:成年票10元,學生票2元。

交通:在(新)車站買票,先坐車到龍川縣。后再在龍川縣坐車或打的抵達。

據南方都市報



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